ידע של הטבע
ידע ופרקטיקות הנוגעות לטבע וליקום הם אחד מתחומי המורשת התרבותית הבלתי מוחשית (ICH) כפי שהוגדרה באמנת אונסק"ו לשמירת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית משנת 2003. תחום זה כולל את הידע, הידע, המיומנויות, הפרקטיקות והייצוגים שקהילות, קבוצות ולפעמים יחידים מפתחים באמצעות האינטראקציה שלהם עם הסביבה הטבעית והיקום סביבם. הוא כולל:
-
ידע אקולוגי/סביבתי מסורתי: הבנה של מערכות אקולוגיות, דפוסי מזג אוויר, עונות ומחזורים טבעיים שעברו מדור לדור.
-
רפואה מסורתית ושיטות ריפוי: ידע על צמחי מרפא ותרופות
-
קוסמולוגיות ותפיסות עולם: מערכות ידע על היקום וגופים שמימיים
-
פסטיבלים ומנהגים הקשורים לטבע: טקסים הקשורים לחקלאות או לתופעות טבע
-
ידע קולינרי מסורתי: כולל דרכי אוכל בנות קיימא הקשורות לסביבות מקומיות
-
ניהול אקולוגי מסורתי: שיטות ניהול קרקע, מים ומשאבים (מערכות השקיה, טכניקות חקלאות בנות קיימא)
-
אסטרונומיה וידע קלנדרי: מערכות מסורתיות למעקב אחר זמן ועונות (לוחות שנה חקלאיים או מחזורי ירח) .
לישראל מספר מסורות הנכללות בתחום זה, המשקפות את הקהילות המגוונות החיות באזור:
ידע חקלאי מסורתי
-
טכניקות חקלאות מדורגות: טרסות חקלאיות עתיקות באזורים הרריים (למשל, סביב ירושלים והגליל), חלקן בנות אלפי שנים, המשמשות לגידול זיתים, ענבים וירקות.
-
ייצור שמן זית מסורתי: ידע על גידול זיתים, תזמון קציר וטכניקות כבישה שעברו מדור לדור בין קהילות יהודיות וערביות כאחד
-
ידע מסורתי בגידול גפנים וייצור יין: טכניקות חקלאות יבשה/מדברית, שיטות נבטיות עתיקות לאיסוף מים וחקלאות מדברית, שעדיין נלמדות ומיושמות באופן חלקי כיום.
ניהול מים מסורתי
-
בורות מים עתיקים ומערכות איסוף מים: ידע על טכניקות איסוף מי גשמים ששימשו היסטורית ברחבי האזור
-
ידע מסורתי בהשקיה: טכניקות המותאמות לתנאים צחיחים וחצי צחיחים
רפואה מסורתית וריפוי
-
מסורות רפואה עממית יהודית: הובאו על ידי קהילות יהודיות שונות בתפוצות, לכל אחת שיטות צמחי מרפא וריפוי ייחודיות
-
רפואה צמחית מסורתית ערבית ודרוזית: שימוש בצמחים מקומיים למטרות רפואיות ובריאות.
ידע בדואי מסורתי
-
ניווט מדברי וידע הישרדותי: קריאת כוכבים, דפוסי רוח ושטח בנגב
-
תחזית מזג אוויר בדואית מסורתית: ניבוי גשם ושינויים עונתיים המבוססים על סימנים טבעיים (התנהגות בעלי חיים, צמיחת צמחים, תצורות עננים)
-
ידע בגידול גמלים: גידול, רעיית גמלים וניצול גמלים להובלה, חלב ומוצרים אחרים
-
רפואה צמחית מסורתית: שימוש בצמחי מדבר למטרות ריפוי
-
ידע אקולוגי הקשור לאוהלים בדואים מסורתיים: הבנת דפוסי נדידה עונתיים (בעקבות מקורות מים ורעייה)
מסורות קולינריות הקשורות לטבע
-
ליקוט מסורתי של צמחי בר אכילים
-
ידע על אפיית לחם מסורתית וידע על דגנים
ידע קלנדרי ואסטרונומי
-
מסורות לוח השנה הירחי היהודי: שיטות היסטוריות לקביעת לוח השנה העברי על סמך תצפיות ירח, חגים חקלאיים (סוכות, שבועות, פסח) הקשורים למחזורי קציר
-
חוקים ומנהגים חקלאיים יהודיים מסורתיים הקשורים לארץ ישראל: כגון שמיטה, ומחזורים חקלאיים אחרים המבוססים על התורה המשקפים מערכת ידע עתיקה על אדמה, מנוחה וקיימות.
-
לוחות שנה ירחי/עונתיים בדואים וערביים לחקלאות ולרועים
אתרי טבע קדושים
-
מקומות, אירועים ועונות קדושים: אתרים שונים נחשבים קדושים ומשמעותיים עבור המסורות הדתיות השונות בישראל. .